Vegetarische Burger

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Gröna Burgare (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche
• VL.KPW : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Speisen aus verschiedenen Lebensmitteln : Weitere Speisen

Verfasser:
Nordin, Martin

Verfasser Angabe:
Martin Nordin. [Übers.: Julia Gschwilm]

Personen:
Gschwilm, Julia [Übers.]

• Vegetarische Kost
• Hamburger (Speise)
• Kochbuch

Verlag:
Riva-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2018

Umfang:
158 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7423-0435-3

Inhalt:
Ein Burger ohne Fleisch ist kein richtiger Burger? Oh doch!
Denn ein Burgerpatty kann auch aus Hülsenfrüchten, Wurzelgemüse, Pilzen, Käse und vielem mehr bestehen. Martin Nordin zeigt Ihnen in diesem Buch über 30 Rezepte für gesunde Burger mit frischen Zutaten. Und das Beste: Vom Patty über das Brötchen, die Soßen und die Pickles bis zu den Beilagen wird alles selbst gemacht.
Ein Zucchini-Burger mit gegrillten Zwiebeln, Bärlauch und Srirachasoße, ein gegrillter Avocado-Burger mit marinierten Bohnen, frischen Kräutern und saurer Sahne oder ein Quinoa-Süßkartoffel-Burger mit Schalotten, Schnittlauch und Meerrettich-Creme versprechen den perfekten Burger-Genuss!