Bio - Weihnachtsbäckerei

Vollkornrezepte, Backen mit Kindern, plus vegane und glutenfreie Rezepte

Sachbuch

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck

Verfasser:
Waldherr, Clemens

Verfasser Angabe:
Clemens Waldherr

• Vollwertkost
• Weihnachtsgebäck
• Kochbuch

Verlag:
Kneipp-Verl.

Erscheinungsort:
Leoben

Jahr:
2009

Umfang:
140 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7088-0467-5

Interessenskreise:
Weihnachten

Inhalt:
Dass Weihnachtskekse und Co. nicht nur köstlich, sondern auch gesund sein können, verrät der heimische Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem Backbuch. Er präsentiert kinderleichte Rezepte aus Vollkornmehl, ohne Zucker, aus biologischen Zutaten, mit verschiedenen Getreiden wie Kamut und Dinkel und aus glutenfreien Mehlen. Viele österreichische und internationale Rezepte mit Spezialkapiteln für Diabetiker, Veganer und Personen mit Glutenunverträglichkeit.

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