Süßes aus dem Dampfgarer

Knödel, Nockerln, Aufläufe, Soufflés

Sachbuch

• VL.KS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : spezielle Zubereitungsarten und -geräte

Verfasser:
Asböck, Margit

Verfasser Angabe:
Margit Asböck

• Dampfgaren
• Süßspeise
• Kochbuch

Verlag:
Kneipp-Verl.

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2017

Umfang:
126 S. : Ill.

ISBN:
978-3-7088-0716-4

Inhalt:
Ob Knödel oder Nockerln, ob Aufläufe oder Soufflés: Süßes ist immer ein Gaumenschmaus. Dank der modernen Dampfgarer können auch Süßspeisenklassiker heute besonders schnell und unkompliziert auf den Tisch gezaubert werden - Dampfgarexpertin Margit Asböck zeigt in zahlreichen erprobten Rezepten, wie einfach das geht. Sie liefert den Beweis dafür, dass "unter Dampf" die beste süße Küche gedeiht: Kuchen & Co gelingen genauso gut wie Puddings oder Marmeladen.
Aus dem Rezeptteil: Mohnnudeln - Milchbrot-Serviettenknödel - Glühweinauflauf - Lebkuchensoufflé - Kletzenpudding - Birnen-Schoko-Kuchen - Kärntner Reindling - Heidelbeermarmelade mit Vanille

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