Einheits Sachtitel:
Dalmatia - Recipes from Croatia''s mediterranean coast (dt.(
Verfasser Angabe:
[Ino Kuvacic. Übers. Antje Seidel]
Personen:
Kuvacic, Ino
Seidel, Antje [Übers.]
Verlag:
Südwest-Verl.
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2017
Umfang:
224 S.
ISBN:
978-3-517-09632-2
Inhalt:
Die Küche Kroatiens wird aufgrund ihrer Vielfältigkeit oft "Küche der Regionen" genannt. In über 90 authentischen Rezepten und stimmungsvollen Bildern wird der einzigartige Charakter dieses Landes eingefangen, Klassikergerichte wie Pasticada oder Duvec, aber auch Spezialitäten wie Dalmatinischer Fischeintopf oder Ente auf Sauerkraut und Feigenkuchen sorgen dafür, dass dem Lesevergnügen auch ein Fest für den Gaumen folgen kann. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die kroatische Küche und die perfekte Lektüre zum Schmökern, Kochen und Genießen.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Zanklhof | 1701SB05553 | VL.KRE
ECH Ausleihe | Verfügbar | 0 | |
Nord - Geidorf | 1708SB03623 | VL.KRE
ECH Ausleihe | Verfügbar | 0 |