Verfasser Angabe:
Eva Maria Aufreiter...
Personen:
Aufreiter, Eva
Verlag:
Stocker
Erscheinungsort:
Graz
Jahr:
2007
Umfang:
159 S. : Ill.
ISBN:
978-3-7020-1159-8
Inhalt:
Alles über Dinkel, Grünkern, Einkorn, Gerste, Hafer, Hirse, Kamut, Mais, Perlweizen, Couscous, Roggen, Weizen und Reis sowie Amaranth, Buchweizen und Quinoa: Verwertbarkeit in der Küche, ob als Keimling, Korn, Brot oder Mehl; gesundheitliche Bedeutung, ernährungsphysiologische Wirkungen. Mit 150 Rezepten für korngesunde Köstlichkeiten!
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Nord - Geidorf | 1708SB01682 | VL.KLG
DIN Ausleihe | Verfügbar | 0 |