Einheits Sachtitel:
New wok (dt.)
Verfasser Angabe:
Sunil Vijayakar. Fotos Gus Filgate. [Aus dem Engl. von Anne Görblich-Baier]
Personen:
Vijayakar, Sunil
Filgate, Gus [Fotogr.]
Görblich-Baier, Anne [Übers.]
Verlag:
Christian-Verl.
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2007
Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-88472-734-8
Inhalt:
In diesem Band hat Sunil Vijayakar eine wunderbare Sammlung von neuen Wokrezepten zusammengestellt. Aus frischen Zutaten lassen sich kleine Gerichte, festliche Mahlzeiten und sogar fantastische Desserts unkompliziert zubereiten: Von feurigen Frühlingsrollen mit Thunfischfüllung über Schweinefleisch mit Basilikum, Pilzen und Zuckerschoten oder langsam geschmortes Hähnchen-Curry mit Kardamom, Chili und Ingwer bis zu gedämpftem Red Snapper in Bananenblättern.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Andritz | 1709SB00543 | VL.KS
WOK Ausleihe | Verfügbar | 0 |