Selbstversorgung aus der Natur mit essbaren Wildpflanzen

Sachbuch

• NF.G : Botanik : Spezielle Botanik

Verfasser:
Eschbach, Constanze von

Verfasser Angabe:
Constanze von Eschbach

• Wildpflanzen
• Selbstversorgung
• Wildkräuter

Verlag:
Kopp

Erscheinungsort:
Rottenburg

Jahr:
2014

Umfang:
255 S. : Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-86445-079-2

Inhalt:
Essbare Wildpflanzen finden, bestimmen und köstlich zubereiten
Lernen Sie in diesem praktischen, bilderreichen Führer die wichtigsten und häufigsten essbaren Wildpflanzen kennen. Zu jeder Pflanze finden sich detaillierte Angaben - ergänzt durch Informationen über die wichtigsten Inhaltstoffe. Vergleiche mit giftigen Pflanzen warnen vor Verwechslungsgefahren, und eine übersichtliche Liste gibt die besten Fundorte und Erntezeiten an. Köstliche Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Ernte lecker zubereiten. Mit ihrer besonderen feinwürzigen Geschmacksnote werden selbst gepflückte Wildpflanzen zu einem kulinarischen Genuss.
Extra: Heilen mit Wildpflanzen! Denn Wildkräuter sammeln und zubereiten tut nicht nur der Seele gut. Sie sind reich an Vitalstoffen, und viele davon haben heilkräftige Wirkungen.