Vieatnam
das vietnamesische Kochbuch ; Geschichten und Rezepte
Einheits Sachtitel:
The songs of Sa Pa (dt.)
Verfasser:
Nguyen, Luke
Verfasser Angabe:
Luke Nguyen. Fotos von Alan Benson ... [Übers. aus dem Franz. von Viloa Löbig ...]
Personen:
Benson, Alan [Fotogr.]
Löbig, Viola [Übers.]
Verlag:
Christian-Verl.
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2016
Umfang:
343 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-95961-015-5
Inhalt:
Das Vietnam-Kochbuch, das man nicht aus der Hand legen kann! In mehr als 100 Rezepten erzählt der australisch-vietnamesische Koch Luke Nguyen von einer Reise in die eigene Vergangenheit: Geschichten aus Vietnam und Gerichte der vietnamesischen Küche. Eine Reise von der Bergwelt des Nordens bis hinunter zum Mekong-Delta und durch die Straßen Saigons mit ihrem verführerischen Street Food. Der Kochbuchklassiker über Vietnam.