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Sonntags rührte Nonno die Polenta

Erinnerungen an die Küche der Villa Resellina im Bleniotal

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Induni, Gio Waeckerlin

Verfasser Angabe:
Gio Waeckerlin Induni. Ill. Atelier Zolleinger

Urheber:
Atelier Zollinger

Schlagwörter:

Verlag:
Neue Zürcher Zeitung

Erscheinungsort:
Zürich

Jahr:
2012

Umfang:
154 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-03-780468-1

Inhalt:
Die kleine Giovanna verbringt die ersten Lebensjahre in der Villa Rosellina, dem Haus der Familie väterlicherseits. Hier regieren Nonno-Peke, ein Freigeist, ein Liberaler, Nonna-Minna, seine Frau, und ihre zwei unverheirateten gottesfürchtigen Töchter, Zi-Lina und Zi-Olga, eine etwas impulsive Malerin. Das Zentrum des Hauses ist die Küche. Giò Waeckerlin-Induni erzählt erfrischend rasant die sagenhaften Geschichten rund um ihre eigensinnigen Ahnen und kramt die Rezepte hervor, die das Leben im Bergtal versüsst haben: Polenta, Minestrone, Pet da Lüf - Wolfsfürze, und viele mehr

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