Richtig essen bei Reflux und Sodbrennen

50 genussvolle Rezepte für mehr Lebensqualität

Sachbuch

• NK.HV : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Erkrankungen und Biologie der Verdauungsorgane
• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Riegler, Martin
Grossmann, Andrea

Verfasser Angabe:
Martin Riegler ; Andrea Grossmann

• Sodbrennen
• Kochbuch
• Reflux

Verlag:
Kneipp-Verl.

Erscheinungsort:
Leoben

Jahr:
2016

Umfang:
127 S. : Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-7088-0678-5

Interessenskreise:
Health and more
Health and more : Krankheitslehre

Inhalt:
Bereits jeder Dritte wird heute von Sodbrennen und saurem Aufstoßen geplagt. Diese typischen Symptome der Reflux-Krankheit sind mehr als eine lästige Lifestyle- Erkrankung, deren Hauptursache in falschen Ernährungsgewohnheiten liegt. Im Speziellen ist es das Übermaß an konzentriertem Zucker, der sich heute in nahezu allen Nahrungsmitteln findet. Ein vorübergehender Verzicht hilft vielen, auch ohne Arzneimittel beschwerdefrei zu werden.
Aber wie kocht und genießt man ohne Kohlenhydrate? Die Rezepte vermitteln Betroffenen erstmals eine klar gegliederte Orientierung, welche Nahrungsmittel in welcher Phase der Beschwerden guttun und gleichzeitig den Gaumen erfreuen. Die Autoren - Haubenköchin Andrea Grossmann, selbst Reflux-Betroffene, und Reflux-Spezialist Univ.-Prof. Dr. Martin Riegler - liefern dazu eine Fülle langjährig erprobter Tipps sowie 50 köstliche Rezepte zum Nachkochen. Ein idealer Ratgeber für alle, die konsequent die Ursache ihrer Reflux-Krankheit vermeiden und sich dabei kulinarisch verwöhnen möchten.

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