Aronia

Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse
• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Löser, Evemarie
Löser, Frank

Verfasser Angabe:
Evemarie Löser ; Frank Löser

• Gesunde Ernährung
• Aronia
• Kochbuch

Verlag:
Demmler Verl.

Erscheinungsort:
Ilmenau

Jahr:
2015

Umfang:
111 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-944102-11-5

Inhalt:
Die Aronia oder auch schwarze Apfelbeere stammt aus Nordamerika und kam ursprünglich als Ziergehölz nach Europa. Die Beeren ähneln im Aussehen dem Apfel, daher kommt der Name "Apfelbeere". Die heilenden Kräfte der Beeren wurden schon von den Indianern entdeckt und genutzt. Der Trend zur gesunden Ernährung hat auch die Vorzüge der ARONIA erneut in den Fokus gerückt. Lernen Sie die Aronia und ihre Geschichte, die Namensgebung, die Biologie und die Heilwirkungen kennen. Dieses Buch macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung in der Küche und deren Anwendungsmöglichkeiten von Aronia für die Gesundheit. Die vielfältigen Rezepte reichen von Smoothies , Vorspeisen über Hauptgerichte, Desserts bis zu Kuchen, Marmeladen und Chutney.