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Glutenfreies Brot

Rezepte für gesunden Genuss

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Nytt bröd (dt.)

Standort:

Verfasser:
Frej, Jessica
Blohm, Maria

Verfasser Angabe:
Jessica Frej ; Maria Blohm. Fotos von Filippa Tredal. [Aus dem Schwed. übers. von Ricarda Essrich]

Personen:
Tredal, Filippa [Fotogr.]
Essrich, Ricarda [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Thorbecke

Erscheinungsort:
Ostfildern

Jahr:
2014

Umfang:
143 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7995-0573-4

Inhalt:
Glutenfreies Brot ist eine gesunde Alternative zu Weizen- und Roggenmischbroten und schmeckt richtig lecker. Dass das wirklich stimmt, zeigen die Autorinnen eindrucksvoll und in einer schier unglaublichen Vielfalt köstlichen Gebäcks von salzig bis süß.

Ergänzt werden die Brotrezepte durch schmackhafte Aufstriche und Beilagen - natürlich ebenfalls garantiert glutenfrei. Und das Besondere: Verwendet werden keine Mehlmischungen, sondern der einzigartige Geschmack des jeweils verwendeten Korns steht im Mittelpunkt. Probieren Sie Buchweizen, Maismehl und Co. und lassen Sie sich überzeugen!

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1501SB03142VL.KNB FREEntliehen001.06.2021
West - Eggenberg1605SB01918VL.KNB FREEntliehen024.06.2021

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