Grüne Smoothies

Genießerrezepte für jede Jahreszeit ; mit Wildkräuterkunde

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse
• VL.KFA : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Herstellung von Getränken im Haushalt
• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Nossem, Andrea

Verfasser Angabe:
Andrea Nossem

• Getränk
• Kochbuch

Verlag:
Goldmann-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2014

Umfang:
286 S. : Ill., graph. Darst.

ISBN:
978-3-442-22078-6

Reihe:
Goldmann

Inhalt:
Grüne Smoothies sind richtige Vitaminbomben. Denn ausgerechnet das, was sonst im Komposteimer landet, nämlich die grünen Blätter von Kohl, Karotten, Sellerie oder roter Bete, enthält oft mehr Vitalstoffe als die Knolle oder Frucht. Durch etwas Obst kann der bittere Geschmack neutralisiert und versüßt werden. Andrea Nossem begleitet uns mit köstlichen Smoothies durch die Jahreszeiten. Sie hat energetisierende, beruhigende, ausgleichende oder entgiftende Rezepte entwickelt und legt zudem eine intuitive Wildkräuterschulung ans Herz: Denn was auf den Wiesen vor der Haustüre wächst, birgt einen wahren Schatz an Vitaminen und Mineralstoffen.