Mias süßes Frankreich

[die besten Rezepte für Marcarons, Madeleines, Éclairs, Tartes & Co.]

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Franska bakverk (dt.)

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck

Verfasser:
Öhrn, Mia

Verfasser Angabe:
Mia Öhrn. Fotos von Ulrika Ekblom. [Aus dem Schwed. von Julia Gschwilm]

Personen:
Ekblom, Ulrika [Fotogr.]
Gschwilm, Julia [Übers.]

• Backen
• Frankreich
• Gebäck
• Kochbuch

Verlag:
Thorbecke

Erscheinungsort:
Sigmaringen

Jahr:
2014

Umfang:
125 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7995-0561-1

Inhalt:
Macarons, Tarte, Éclairs, Millefeuilles, Crème brûlée, Pain au chocolat, Brioche - jede dieser französischen Köstlichkeiten klingt leckerer als die andere. Kein Wunder, dass Frankreich als das Paradies aller Gourmets gilt.
Sie wollten die französische Backkunst schon immer einmal zu Hause erleben? Kein Problem. Ohne dass Sie dazu in ein Flugzeug steigen müssten, nimmt die bekannte Konditorin und Kochbuchautorin Mia Öhrn Sie mit auf eine kulinarische Reise ins Land der Croissants und Macarons. Von fruchtigen Tartes und cremigen Törtchen über himmlische Pralinen, Gebäck und Kuchen bis hin zu sündig-süßen Desserts reichen Mias französische Köstlichkeiten.
Mit jedem weiteren Rezept tauchen Sie tiefer ein in das Süßeste, was Frankreich zu bieten hat, bis der köstliche Duft aus Ihrer Küche vermuten lässt, dass der Eiffelturm direkt vor Ihrem Küchenfenster steht.

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