Einheits Sachtitel:
Thailand (dt.)
Verfasser:
Gabriel, Jean-Pierre
Verfasser Angabe:
Text und Fotos von Jean-Pierre Gabriel. [Übers. ins Dt.: Anne Görblich-Baier ...]
Personen:
Görblich-Baier, Anne [Übers.]
Verlag:
Edel Germany
Erscheinungsort:
Hamburg
Jahr:
2014
Umfang:
527 S. : Ill.
ISBN:
978-3-944297-12-5
Inhalt:
Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Journalist Jean-Pierre Gabriel über 500 authentische Rezepte der Thai-Küche zusammengetragen: von Streetfood über beliebte Klassiker und traditionelle Gerichte bis hin zu Menüs aus dem Königspalast. Mit ihren markanten Geschmacksnoten und ungewöhnlichen Verbindungen aus süß, sauer, scharf und salzig gilt die populäre Thai-Küche als sehr gesund und besonders energiespendend.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Zanklhof | 1401SB03047 | VL.KRS
GAB Ausleihe | Verfügbar | 0 | |
Nord - Geidorf | 1408SB06696 | VL.KRS
GAB Ausleihe | Verfügbar | 0 |