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Eis und Sorbet

köstliche Rezepte für Zuhause ; [selbst gemacht]

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Glaces, sorbets et granites (dt.)

Standort:

Verfasser:
Harlé, Eva

Verfasser Angabe:
Eva Harlé. Fotos: Françoise Nicol. [Übers.: Gudrun Ruoff]

Personen:
Nicol, Françoise [Fotogr.]
Ruoff, Gudrun [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Dorling Kindersley-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2012

Umfang:
191 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-8310-2572-5

Inhalt:
Eis und Sorbets selbst herzustellen, ist gar nicht schwer! Und lohnt sich, weil selbstgemachtes Eis nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch keinerlei künstliche Zusatzstoffe enthält. Für echte Eisfans und Gourmets ist alles erlaubt: klassische Geschmacksnoten von Erdbeer bis Vanille und neue Kombinationen mit Matcha-Grüntee oder Möhren. Zudem lassen sich auch Schokosplitter und Kekse verarbeiten, kandierte Früchte, Rosinen, Nüsse und Mandeln und sogar Kaubonbons und Nutella ...

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