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Das große Fleisch-Buch

Sachbuch

Standort:

Verfasser Angabe:
Fachberatung: Sarah Banbery. [Übers.: Lisa Heilig]

Personen:
Banbery, Sarah [Beratung]
Heilig, Lisa [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Parragon

Erscheinungsort:
Bath

Jahr:
[2010]

Umfang:
256 S. : zahlr. Ill.

Fußnote:
Das große Fleisch Buch

ISBN:
978-1-445-41759-2

Inhalt:
Hier finden Sie alles, was Sie zum Thema Fleisch wissen müssen - von der Auswahl der geeigneten Fleischstücke über die richtige Zubereitungsmethode bis zu Tipps perfekten Gelingen. Darüber hinaus enthält dieses Buch sowohl Rezepte für beliebte Klassiker als auch ausgefallene Kreationen aus aller Welt. Sie haben die Wahl zwischen wunderbaren Terrinen, köstlichen Fleischbällchen, aromatischen Geflügelgerichten, dem klassischen Steak, gebratenem Truthahn, einem krossen Sonntagsbraten oder mexikanischen Fajitas.