Weber's Wintergrillen

die besten Rezepte

Sachbuch

• VL.KS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : spezielle Zubereitungsarten und -geräte

Verfasser Angabe:
Text und Rezepte: Jamie Purviance. Fotos: Klaus Einwanger

Personen:
Purviance, Jamie
Einwanger, Klaus-Maria [Fotogr.]

• Grillen
• Winter
• Kochbuch

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2014

Umfang:
190 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

Fußnote:
Webers Wintergrillen

ISBN:
978-3-8338-4232-0

Inhalt:
Grillexperte Jamie Purviance wirft den Grill jetzt auch bei klirrender Kälte an und lädt Sie ein zum Winter-Barbecue! Ob saftige T-Bone-Steaks mit Cranberry-Meerrettich-Chutney oder knusprige Weihnachtsgans mit Maronen-Apfel-Füllung - im Winter bleibt der Grill nicht kalt, sondern hat Hochbetrieb!

Spätestens im Oktober wandern der Sonnenschirm, die Gartenstühle und der Grill in den Keller: Tschüß, ihr Lieben, bis nächsten Sommer! Aber halt, den Grill müssen Sie ab sofort nicht mehr in den Winterschlaf schicken, denn jetzt wird er auch bei Eis und Schnee angeheizt! Wintergrillen heißt der neue Trend, und Jamie Purviance, Grillexperte No. 1, liefert die perfekten Rezepte dafür: Ob saftige T-Bone-Steaks mit Cranberry-Meerrettich-Chutney, würzig-dampfendes Weiße-Bohnen-Stew oder die knusprige Weihnachtsgans mit Maronen-Apfel-Füllung - gegrillt wird mit allem, was die kalte Jahreszeit zu bieten hat! Und wenn dann der verheißungsvolle Duft von winterlichen Gewürzen in der Luft liegt und das Fleisch über der heißen Glut zischt, hält es garantiert niemanden mehr in der warmen Stube. Grillen nur im Sommer? Schnee von gestern!