Ernährung und Stoffwechsel
für das Berufliche Gymnasium ; Ernährung/Hauswirtschaft
Standort:- NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre
- NK.HS : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Endokrinologie, Stoffwechselerkrankungen
Verfasser:
Dörr, Stefan
Martin, Elvira
Verfasser Angabe:
Stefan Dörr ; Elvira Martin
Verlag:
Bildungsverlag EINS
Erscheinungsort:
Köln
Jahr:
2012
Umfang:
372 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:
978-3-427-92370-1
Inhalt:
Aus dem Inhalt:
- Essen zwischen Gesundheit und Genuss
- Energiehaushalt
- Energieliefernde Stoffe - Kohlenhydrate
- Energieliefernde Nährstoffe - Lipide
- Energieliefernde Nährstoffe - Proteine
- Nicht energieliefernde Nährstoffe - Vitamine
- ...
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Andritz | 1409SB00049 | NK.E
DOER Ausleihe | Verfügbar | 0 |