Vegan, regional, saisonal

einfache Rezepte für jeden Tag

Sachbuch

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche
• NK.EV : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Vegetarismus

Verfasser:
Pfleger, Lisa

Verfasser Angabe:
Lisa Pfleger

• Kochen
• Veganer
• Kochbuch

Verlag:
Ulmer

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2014

Umfang:
192 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-8001-8068-4

Interessenskreise:
Nachhaltigkeit

Inhalt:
Live vegan, eat local
- Ausschließlich vegane, regionale und saisonale Zutaten
- Jahreszeitlich abwechslungsreich: Schnelle und unkomplizierte Rezepte
- Von der Last-Minute-Idee bis zum Weihnachtsmenü
Frühling, Sommer, Herbst und Winter - Vegan schmeckt immer richtig gut! Vegan ist Trend, immer mehr Menschen möchten klima- und tierfreundlich kochen und essen. Und das geht am besten vegan mit saisonalen und regionalen Zutaten. Lisa Pfleger stellt über 160 Rezepte vor, von einfach und schnell bis raffiniert und vielschichtig - aber immer super lecker. Für die alltagstauglichen Rezepte sind die meist saisonalen Zutaten einfach in der eigenen Region zu beschaffen. Immer wieder regen die Rezepte dazu an, Neues auszuprobieren: geh doch einmal selbst auf Wildkräuterpirsch oder lass vitaminreiche Keimlinge auf der Fensterbank sprießen - so gibst du den Rezepten einen ganz eigenen Pfiff.