Stadtbibliothek Graz
Medien der Südwind-Infothek Stadtbibliothek Graz Nord

Newsletter

Der Newsletter informiert Sie über bevorstehende Veranstaltungen.

Newsletter Anmeldung

Kulturserver

Informationen zu: Kulturkalender, Kultur A - Z und dem Kulturamt

kultur.graz.at

Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

alle Techniken und Rezepte

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Gugetzer, Gabriele

Verfasser Angabe:
Gabriele Gugetzer

Schlagwörter:

Verlag:
BLV-Buch-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2014

Umfang:
192 S. : zahlr. Ill.

Fußnote:
Das Genießer - Handbuch Haltbarmachen

ISBN:
978-3-8354-1234-7

Inhalt:
Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps - frisch und locker präsentiert
· Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung
· Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen - auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc.
· Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik
· Extra: die gesunde Resteküche - mit Rezepten.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTANDORT2STATUSVORM.RÜCKGABE
West - Eggenberg1605SB02618VL.KC GUGAusleiheEntliehen004.10.2021

Vorbestellen

Vorbestellte Medien sind in der gewählten Zweigstelle abzuholen!

Der Bestand folgender Zweigstellen ist derzeit vom Service ausgenommen:
Bücherbus

Postservice

Nutzen Sie unser neues Zustellservice in Ihre nächstgelegene Postfiliale.
Es sind nur verfügbare Medien bestellbar!

Der Bestand folgender Zweigstellen ist derzeit vom Service ausgenommen:
Bücherbus

Folgende Mediengruppen sind vom Postservice ausgenommen:
Bestseller, Hörfigur, Mehrbändige Werke, Objekt, Spiele, Themenpaket, Unselbst. Literatur

Merkliste

Hier können Sie sich das Medium auf Ihren persönlichen Merkzettel setzen.

BenutzerInnen, die dieses Medium interessierte, haben auch folgende Medien entliehen:

Naturküche
Die gute Küche
Alois Mattersberger zum Nachkochen
Soja
Herzhaft, g'sund und steirisch
Das Apfel-Kochbuch
Rezepte vom Koch des Jahrhunderts
Das Kürbis- und Kernöl Kochbuch
Die gute Küche
Das Sterz und Polenta Kochbuch