Einfach Vegan

die süße Küche. Von Avocadocreme-Törtchen bis Zitroneneis

Sachbuch

• VL.KPN : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Speisen aus verschiedenen Lebensmitteln : Nachspeisen

Verfasser:
Rauter, Roland

Verfasser Angabe:
Roland Rauter

• Süßspeise
• Veganismus

Verlag:
Schirner-Verl.

Erscheinungsort:
Darmstadt

Jahr:
2012

Umfang:
232 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-8434-1081-6

Inhalt:
Hier backt die Seele mit! In seinem dritten Buch lädt Sie der Spitzenkoch Roland Rauter in die genussvolle Welt der süßen veganen Küche ein. In zahlreichen Rezepten zeigt er, dass köstliche Kuchen und Torten, süße Hauptspeisen und Desserts keine tierischen Produkte oder Ersatzprodukte enthalten müssen, um ebenso schmackhaft zu sein. Die Palette an fantasievollen Rezepten reicht von den süßen Spezialitäten der österreichischen Küche, wie Kaiserschmarren mit Zwetschgenkompott, über Kuchenklassiker, wie Blaubeer-Cupcakes oder Birnentarte, bis hin zu ungewöhnlichen Eigenkreationen des Autors, wie Macadamia-Crème-brûlée oder der einfachsten Schokoladentorte der Welt.