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Das Teubner-Handbuch Vegetarisch

Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte

Sachbuch

Standort:

Verfasser Angabe:
[Text: Claudia Bruckmann ... Fotogr.: Dorothee Gödert]

Personen:
Bruckmann, Claudia
Gödert, Dorothee [Fotogr.]

Schlagwörter:

Verlag:
Teubner

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2013

Umfang:
416 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
4. Aufl.

Fußnote:
Das Teubner - Handbuch Vegetarisch

ISBN:
978-3-8338-1862-2

Reihe:
Teubner kochen erleben

Inhalt:
Ein umfangreiches Nachschlagewerk rund um das Thema Vegetarisch Kochen. Es bietet viel Information und Know-how zu über 230 Zutaten der vegetarischen Küche, ausführliche Küchenpraxis und über 150 Rezepte. Mit EXTRA-Seiten zu speziellen Themen wie Gemüsesäfte und -saucen oder Dips.

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