The Barbecue Bible

die 500 besten Grillrezepte

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
The barbecue bible (dt.)

• VL.KS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : spezielle Zubereitungsarten und -geräte

Verfasser:
Raichlen, Steven

Verfasser Angabe:
Steven Raichlen. Fotogr. von Ben Fink

Personen:
Fink, Ben [Fotogr.]

• Barbecue
• Grillen
• Kochbuch

Verlag:
Ullmann

Erscheinungsort:
Potsdam

Jahr:
2013

Umfang:
XVII, 557 S. : Ill.

ISBN:
978-3-8480-0308-2

Inhalt:
Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist die umfassendste Grill-Rezeptsammlung der Welt, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.