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Mediterran genießen

Verwöhnrezepte rund ums Mittelmeer

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Schinharl, Cornelia

Verfasser Angabe:
Cornelia Schinharl

Personen:
Walter, Alexander

Schlagwörter:

Verlag:
Kosmos

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2013

Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-440-13794-9

Reihe:
Wir lieben Kochen

Inhalt:
Raus aus dem Alltag, in der Küche entspannen. „Mediterran genießen“ nimmt Sie mit in die Küchen der Mittelmeerländer. Authentische Rezepte von Marokko über Spanien, Frankreich, Italien, Türkei und Griechenland bis in den Vorderen Orient bringen die vielfältigen Aromen des Südens nach Hause. Von Vorspeisen wie Antipasti, Tapas und Mezze über Bouillabaisse und Minestrone, Risotto und Pilaw, Nizza-Salat und Tabouleh, Mittelmeerfisch im Salzmantel, Orientalische Lammkeule bis zu Crème caramel und Baklava.

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