Die Einkoch-Bibel

350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co.

Sachbuch

• VL.KC : Haushalt, Kochen, Wohnen : Kochen und Lebensmittelkunde : Konservieren, Vorratshaltung

Verfasser:
Zeni, Ulrich Jakob

Verfasser Angabe:
Ulrich Jakob Zeni. Mit Fotogr. von Bernhard Aichner

Personen:
Aichner, Bernhard [Fotogr.]

• Einkochen
• Einmachen
• Kochbuch

Verlag:
Löwenzahn

Erscheinungsort:
Innsbruck

Jahr:
2013

Umfang:
342 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

Fußnote:
Die Einkoch - Bibel

ISBN:
978-3-7066-2510-4

Inhalt:
Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Likören, Sirupen, Säften, aromatisierten Ölen und vielem mehr, was sich aus Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen für den täglichen Genuss zaubern lässt. Ulrich Jakob Zeni zeigt, wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen! In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langjähriger Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt, das er in seinem Buch leicht verständlich und anregend weitergibt.

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