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Asiatisch gut gekocht!

das Grundkochbuch ; [gut gezeigt ; was wirklich wichtig ist]

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Szwillus, Marlisa

Verfasser Angabe:
Marlisa Szwillus

Personen:
Walter, Alexander

Schlagwörter:

Verlag:
Kosmos

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2012

Umfang:
224 S. : zahlr. Ill., Kt.

ISBN:
978-3-440-13271-5

Reihe:
Wir lieben Kochen

Inhalt:
Kochen wie in Asien – das geht ganz einfach auch am heimischen Herd. „Asiatisch gut gekocht“ ist eine kulinarische Reise durch die vielfältigen Regionen des größten Kontinents. Neben vielen authentischen Rezepten erklärt es die wichtigsten Gartechniken, zeigt den Umgang mit exotischen Obst- und Gemüsesorten, Gewürzen und Aromen und gibt in sieben Länderreportagen mit stimmungsvollen Fotos Einblick in die Kultur und kulinarische Tradition Asiens.

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