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Erlebnis Kochen

Manifest für eine Küche ohne Rezepte

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Heinzelmann, Ursula

Verfasser Angabe:
Ursula Heinzelmann

Schlagwörter:

Verlag:
Scherz

Erscheinungsort:
Frankfurt, M.

Jahr:
2007

Umfang:
191 S. : Ill.

ISBN:
978-3-502-15087-9

Inhalt:
Mit der Angst, etwas falsch zu machen, kocht es sich nicht gut. Deshalb ist Kochen streng nach Rezept die schlechteste Voraussetzung für Spaß und Erfolg in der Küche. Ursula Heinzelmann propagiert in ihrem neusten Buch das »freie Kochen«, das viel Phantasie entfesselt und wenig Hightech in der Küche benötigt. Sie zeigt, was einem scheinbar leerem Kühlschrank in einem ganz normalen Haushalt an einem Sonntagabend zu entlocken ist. Wie viele tausend Möglichkeiten ein ganz gewöhnliches Huhn bietet und welche Küchengeräte wirklich gebraucht werden. Sie gibt Geheimtipps zu Saucen, zu Tiefkühl- und Fertigprodukten und zum Anrichten.

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