Verfasser Angabe:
[Rezeptentwicklung: Olaf Brummel. Texte und Ratgeber: Klaus Schäfer. Red.: Carola Reich. Dr. Oetker]
Personen:
Brummel, Olaf
Schäfer, Klaus
Reich, Carola [Red.]
Urheber:
Doktor August Oetker (Bielefeld)
Verlag:
Dr. Oetker
Erscheinungsort:
Bielefeld
Jahr:
2012
Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-7670-0819-9
Reihe:
Dr. Oetker
Inhalt:
Grillen Räuchern Wursten: Das ist der wahre Triathlon. Dr. Oetker hat in diesem Buch die entscheidenden Überlebenstipps für richtige Kerle gesammelt, damit Grillgut, Werkzeug und Experimentierfreude perfekt zusammenpassen. Selbst gemachte BBQ-Saucen, tolle Rubs und kreative Rezepte von der überfahrenen Ente über geknebelte Jakobsmuscheln bis zur Wildschweinbratwurst und dem Brot in der Dachrinne machen den Grillabend wieder zu einem echten Männer-Erlebnis. Direkte und indirekte Hitze nutzen, Fisch und Fleisch schonend zubereiten oder die eigene selbstgemachte Salsiccia genießen das alles ist gar nicht so schwer. Probieren Sie es einfach aus!