Verfasser:
Thurn, Valentin
Oertel, Gundula
Verfasser Angabe:
Valentin Thurn ; Gundula Oertel
Verlag:
Kiepenheuer u. Witsch
Erscheinungsort:
Köln
Jahr:
2012
Umfang:
251 S.
Auflage:
1. Aufl.
ISBN:
978-3-462-04483-6
Inhalt:
Rezepte für den kulinarischen Widerstand von Mülltauchern und Spitzenköchen: ein Kochbuch zum Dokumentarfilm »Taste the Waste« und dem Band »Die Essensvernichter« von Essensrettern für alle, die sich dem Kampf gegen Verschwendung und Geringschätzung von Lebensmitteln genüsslich anschließen wollen.