Kleingebäck vom Ofner

vom Salzstangerl übers Bio-Weckerl bis zu selbst gebackenen Geschenksideen

Sachbuch

• VL.KN : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung

• Backen
• Kleingebäck
• Brotbacken
• Kochbuch

Verlag:
Stocker

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2012

Umfang:
142 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7020-1364-6

Bandangabe:
01

Inhalt:
Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Kochsendungen wie „Frisch gekocht“ und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald und Johann Lafer bekannt. In seinem ersten Buch widmet er sich dem Thema Kleingebäck, wobei er nicht nur die nötigen Grundkenntnisse kundig und in vielen Schritt-für-Schritt-Bildern vermittelt, sondern auch zahlreiche Rezeptideen, von klassisch bis ungewöhnlich, präsentiert.

Übergeordnetes Gesamtwerk:
Backen wie der Profi / 2012 -

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