Obst und Gemüse als Medizin

gesund mit den Vitalstoffen aus der Natur

Sachbuch

• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Oberbeil, Klaus
Lentz, Christiane

Verfasser Angabe:
Klaus Oberbeil ; Christiane Lentz

• Biokatalysator
• Gemüse
• Gesunde Ernährung
• Obst
• Ratgeber

Verlag:
Südwest

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2011

Umfang:
336 S. : Ill.

ISBN:
978-3-517-08383-4

Inhalt:
Obst und Gemüse enthalten alle wichtigen Biostoffe für eine dauerhafte Gesundheit und ein starkes Immunsystem. Durch die richtige Ernährung können viele Beschwerden und Krankheiten vermieden oder gelindert werden. Dieses Standardwerk beschreibt die Inhaltsstoffe vieler Nahrungsmittel und deren Gesundungspotenzial. Eine noch größere Auswahl der wichtigsten und gesündesten Obst- und Gemüsesorten ergänzt die neue Ausgabe. Darüber hinaus gibt es umfangreiche Informationen zu allen lebensnotwendigen Nährstoffen wie Vitamine und Mineralstoffe sowie den essentiellen Fettsäuren. Ein Extrakapitel bietet Informationen über biologisch angebaute Lebensmitteln. Im zweiten Teil werden die häufigsten Beschwerden beschrieben und wie sie durch eine ausgewogene Ernährung gelindert werden können.

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