Stressfrei Kochen

[Mach mehr draus!] ; [geschickt vorkochen, doppelt genießen]

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Sieck, Annerose

Verfasser Angabe:
[Annerose Sieck. Red.: Julia Voigtländer]

Personen:
Voigtländer, Julia [Red.]

• Kochbuch
• Resteverwertung

Verlag:
Naumann u. Göbel

Erscheinungsort:
Köln

Jahr:
2012

Umfang:
127 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-625-13435-0

Inhalt:
Klug vorkochen und geschickt verwerten. Für alle, die gutes Essen mögen und gerne kochen, aber keine Zeit für langes Kochlöffel-Schwingen haben, ist dieses Buch die Lösung! Unser Motto heißt „ 1 x kochen, 2 x verwerten“: An einem Tag ein leckeres Essen kochen, einen Teil aufbewahren und daraus, mit einigen zusätzlichen Zutaten, am nächsten Tag ein ganz neues, aber ebenso verlockendes Gericht zubereiten. Ob frisches Gemüse, Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichte, Lieblingsrezepte mit Nudeln, Kartoffeln & Co. oder himmlisch Süßes – unsere 56 Rezept-Paare sorgen im Nu für Abwechslung auf dem Esstisch, und das ganz ohne Stress: Aus Teilen des Brathähnchens mit Kartoffel-Gurken-Salat wird am nächsten Tag eine leckere Hähnchenpfanne, aus Risotto mit Steinpilzen eine Risottotarte mit Oliven und Gorgonzola. Reibekuchen werden zu Kartoffelpizza mit Tomaten und Mozzarella, und die Biskuitrolle mit Erdbeerquark ist am anderen Tag Grundlage für ein köstliches Beeren-Trifle mit Mandeln.

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