Das Dinkel-Backbuch

die besten Rezepte - süß und pikant

Sachbuch

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck

Verfasser Angabe:
Judith Gmür-Stalder. [Bilder Einf. Markus Dlouhy ; Foodbilder. : Andreas Thumm]

Personen:
Gmür-Stalder, Judith
Thumm, Andreas [Ill.]

• Dinkel
• Gebäck
• Kochbuch

Verlag:
Hädecke

Erscheinungsort:
Weil der Stadt

Jahr:
2011

Umfang:
151 S. : zahlr. Ill.

Fußnote:
Das Dinkel - Backbuch

ISBN:
978-3-7750-0511-1

Inhalt:
Wo immer uns der Duft von frisch Gebackenem in die Nase steigt, wird das Herz warm und der Mund wässrig. Backen hat eine sehr lange Tradition und Dinkel spielt dabei als altes, unverfälschtes Korn eine große Rolle, früher wie heute. Der gesundheitliche Wert, den schon Hildegard von Bingen lobt, macht die unwiderstehlich feinen Rezepte, die Judith Gmür in alten Kochbüchern entdeckt und den heutigen Bedürfnissen angepasst hat, umso interessanter.

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