Die neue Genussküche

raffiniert, eindrucksvoll, festlich

Sachbuch

• VL.KRO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Österreich

Verfasser Angabe:
Christian Petz. Fotos von Herbert Lehmann

Personen:
Petz, Christian
Lehmann, Herbert [Fotogr.]

• Kochbuch
• Österreich

Verlag:
Live

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2006

Umfang:
98 S. : zahlr. Ill.

Bandangabe:
08

Inhalt:
Im Restaurant des Palais Coburg, einem der prunkvollen Häuser Österreichs, erfreut Christian Petz seine Gäste mit großer Küche. In diesem Buch präsentiert er Rezepte für ansspruchsvolle Genießer, festliche Gelegenheiten und enthusiastische Hobbyköchinnen und -köche.

Übergeordnetes Gesamtwerk:
Österreich : die Bibliothek der grossen Köche / Maier, Wolfgang [Hrsg.] / 2006

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