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Mamma Mia

Rezepte und Küchengeschichten aus Italien

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Mamma mia (dt.)

Standort:

Verfasser Angabe:
hrsg. von Cristina Bottari. [Rezepte Licia Cagnoni... Fotogr. Davide Di Prato ... Übers. Barbara Holle]

Personen:
Bottari, Cristina [Hrsg.]
Di Prato, Davide [Fotogr.]
Cagnoni, Licia [Mitarb.]
Holle, Barbara [Über.]

Schlagwörter:

Verlag:
Dorling Kindersley

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2011

Umfang:
286 S. : zahlr. Ill.

Fußnote:
MammaMia

ISBN:
978-3-8310-1841-3

Inhalt:
Dieses wunderschön gestaltete Kochbuch präsentiert 150 Traditionsrezepte von Mailand bis Sizilien. Angepasst an die leichte, moderne Küche von heute überzeugen die alt bekannten Küchenklassiker auf ganzer Linie. Die frischen und vielfältigen Gerichte, die stets mit einer Weinempfehlung kombiniert werden, lassen auch in Ihrem Heim ein besonderes italienisches Flair entstehen. Hervorragende Food-Fotos, handgeschriebene Rezepte sowie authentische Alltagsszenen und nostalgische Familienbilder machen das Kochbuch zu einem Familienalbum mit persönlicher Note. Zahlreiche Tipps und Tricks der italienischen "Mammas" zum richtigen Garen von Fleisch oder dem Kochen eines Ossobucos sowie Hintergrundwissen zu den klassischen italienischen Zutaten garantieren Anfängern wie Könnern ein erfolgreiches Nachkochen!