Verfasser:
Ratz, Jörg
Verfasser Angabe:
Jörg Ratz. [Red.: Joahnnes-Peter Meier]
Personen:
Meier, Johannes-Peter [Red.]
Verlag:
Verlag an der Ruhr
Erscheinungsort:
Mülheim an der Ruhr
Jahr:
1996
Umfang:
74 Bl. : Ill., graph. Darst.
ISBN:
3-86072-030-9
Interessenskreise:
Südwind
Unterrichtsmaterial : Kaffee
Inhalt:
Diese Arbeitsmappe will verschiedene komplexe Zusammenhänge anschaulich machen : Kaffeeanbau, Arbeitsbedingungen von Kleinbauern/Plantagen, Kaffeehandel. Die Themengebiete werden anhand von Texten, Anschauungsmaterial und Arbeitshinweisen vertieft. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf eigenständigen Aktivitäten sowie dem "alternativen Handel". Doch die Arbeitsmappe versteht sich auch als "Kaffeenachschlagewerk", in dem Wissenswertes über die Geschichte des Kaffees berichtet wird, die Bedeutung des Kaffees und der Kaffeehäuser in der europäischen Kulturgeschichte aufgezeigt wird und auch die kulinarischen, musikalischen und künstlerischen Aspekte des Kaffees nicht zu kurz kommen.