Kartoffeln

Schätze vom Feld

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse

Personen:
Mangold, Matthias F.
Walter, Alexander

• Kartoffelgericht
• Kochbuch

Verlag:
Kosmos

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2010

Umfang:
144 S. : zahlr. Ill.

Fußnote:
Wir lieben Kochen

ISBN:
978-3-440-12246-4

Inhalt:
Festkochend oder mehligkochend, dick und rund oder lang und schlank, "Grombiera" oder "Erdäpfel" - Kartoffeln sind unglaublich vielseitig. Und so sind sie rund um die Welt zu finden: In italienischen Gnocchi, britischen Fish'n-Chips und russischem Vodka spielen sie die Hauptrolle. Und zeigen in den neuen wie klassischen Rezepten in diesem Buch, dass sie von schnell und einfach bis ausgefallen und besonders so ziemlich alles drauf haben.

BenutzerInnen, die dieses Medium interessierte, haben auch folgende Medien entliehen:

Das Sterz und Polenta Kochbuch