Am besten echt

eine kulinarisch-kulturelle Reise ins Hinterland Venedigs

Sachbuch

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa
• EL.EIY : Reisen, regionale Geographie, Landeskunde : Europa : Italien : Reiseberichte
• EL.EIN : Reisen, regionale Geographie, Landeskunde : Europa : Norditalien

Verfasser:
Böck, Wolfgang
Schatzdorfer, Günther

Verfasser Angabe:
Wolfgang Böck ; Günther Schatzdorfer. Mit Fotos von Ferdinand Neumüller

Personen:
Neumüller, Ferdinand [Ill.]

• Gaststätte
• Kochen
• Venetien
• Ess- und Trinksitte
• Erlebnisbericht
• Führer

Verlag:
Amalthea

Erscheinungsort:
Zürich

Jahr:
2010

Umfang:
253 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-85002-706-9

Inhalt:
In ihrem neuen Buch "Am besten echt" nehmen Wolfgang Böck und Günther Schatzdorfer den Leser mit zu opulenten Mahlzeiten samt Krügen voller Cabernet und Prosecco, flanieren mit ihm unter den Arkaden der mittelalterlichen Straßen von Sacile, Belluno und Vittorio Veneto, nehmen ihn mit auf ihre Landpartien in den Urwald von Cansiglio, auf den Montello und über den abenteuerlichen Passo San Boldo. Sie verraten alte, traditionelle Rezepte und führen Gespräche über Geschichte und Gegenwart des Veneto. "Am besten echt" ist kein Reiseführer, sondern ein Reise-Verführer mit vielen Originalrezepten aus der Region. Es ist aber auch die Geschichte von der Freundschaft zweier Männer, die sich im sogenannten besten Alter darauf einlassen, eine Landschaft mit kindlicher Neugier zu erforschen und für ihre Leser genussvoll zu erschließen.

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