Lexikon der Kräuter und Gewürze

Sachbuch

• VL.KFZ : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Weitere Nahrungsmittel, Genussmittel und Getränke

Verfasser:
Bültjer, Ulrike

Verfasser Angabe:
Ulrike Bültjer

• Sammlung
• Gewürz
• Kräuter

Verlag:
Bassermann

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2006

Umfang:
311 S. : zahl. Ill.

ISBN:
978-3-8094-1831-3

Inhalt:
Dieses Buch stellt über 150 Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen und -saucen vor. Praktische Hinweise zur Verwendung sowie eine große Rezeptauswahl machen dieses Buch zu einem unentbehrlichen Handbuch für eine moderne, innovative und gesunde Küche.