Morimoto

die neue japanische Küche

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Morimoto - the new art of japanese cooking (dt.)

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Morimoto, Masaharu

Verfasser Angabe:
Masaharu Morimoto. [Aus dem Engl. von Nicole Bischoff und Susan Haynes-Huber]

Personen:
Bischoff, Nicole
Haynes-Huber, Susan

• Japan
• Kochbuch

Verlag:
Collection Rolf Heyne

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2009

Umfang:
217 S. : Ill.

ISBN:
978-3-89910-418-9

Inhalt:
Masaharu Morimoto repräsentiert wie kein anderer einen modernen Kochstil, der die traditionelle japanische Küche durch internationale Einflüsse revolutioniert und mit ausgesuchten mediterranen Zutaten sowie französischer Perfektion verfeinert. Dabei bleiben seine Rezepte einfach in der Zubereitung und bieten die einzigartige Möglichkeit, diese aromatischen und kreativen, asiatisch-europäischen Gerichte leicht selbst nachzuvollziehen.

BenutzerInnen, die dieses Medium interessierte, haben auch folgende Medien entliehen:

Genial kochen mit Jamie Oliver
Wenn die Erde bebt
Das Fünf-Elemente-Kochbuch