Backen nach Bildern

70 Rezepte Schritt für Schritt

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Mon cours de Cuisine - la patisserie (dt.)

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck

Verfasser Angabe:
Marianne Magnier-Moreno. Fotos von Frédéric Lucano. Styling Sonia Lucano. [Aus dem Franz. von Anke Kruppa]

Personen:
Magnier-Moreno, Marianne
Lucano, Frédéric [Fotogr.]
Kruppa, Anke [Übers.]

• Gebäck
• Kochbuch

Verlag:
Kaleidoskop-Buch

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2008

Umfang:
[85] S. : überw. Ill.

ISBN:
978-3-88472-901-4

Inhalt:
Eischnee nur kurz unterheben? Eclairs füllen? Was andere Backbücher nicht mit Worten ausdrücken können, beschreiben die Fotos aus der Vogelperspektive auf einen Blick: die Zutaten sind ebenso wie die Zubereitungsschritte und das Ergebnis alle abgebildet. 70 Rezepte von Windbeutel bis Profiteroles, von Krapfen bis Himbeermakronen und von Erdbeer-Tartelettes bis Muffins sind perfekt für Anfänger und eine Wonne für visuelle Menschen. Ein einzigartiger Kurs für alle, die gern backen.

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