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Die Genussformel

kulinarische Physik

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Gruber, Werner

Verfasser Angabe:
Werner Gruber

Personen:
Maier, Johanna
Wizany, Thomas

Schlagwörter:

Verlag:
Ecowin

Erscheinungsort:
Salzburg

Jahr:
2008

Umfang:
304 S. : Ill.

ISBN:
978-3-902404-59-6

Interessenskreise:
Wissenschaftsbuch des Jahres

Inhalt:
Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte. Die zweifache Nobelpreisträgerin Marie Curie wiederum nutzte die Geheimnisse der Wissenschaft vor allem, um beim Kochen Zeit für ihre Forschungsarbeit zu gewinnen.

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