Gesund einkaufen

Bio- und Lightprodukte. Fair Trade und Gentechnik. Schadstoffe und E-Nummern

Sachbuch

• VL.K : Haushalt, Kochen, Wohnen : Kochen und Lebensmittelkunde

Verfasser:
Geyer, Edith

Verfasser Angabe:
Edith Geyer

• E-Nummer
• Gentechnologie
• Schadstoff
• Gesunde Ernährung
• Ratgeber

Verlag:
VKI - Verein für Konsumenteninformation

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2008

Umfang:
160 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-902273-64-2

Interessenskreise:
Fairtrade

Inhalt:
Nicht nur die Herkunft und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bei Lebensmitteln sind für Konsumenten kaufentscheidend. Auch gesunde Ernährung liegt im Trend, Bioprodukte boomen. Wer gerne kocht und isst, hat vor den vollgeschlichteten Regalen im Supermarkt täglich die Qual der Wahl. In unserem neuen Ratgeber "Lebensmittel gesund einkaufen" können Sie nachlesen, woran Sie Qualität bei Obst und Gemüse, Milch, Fleisch und Fisch erkennen. Und - mindestens genauso wichtig - was Sie tun müssen, damit Frisches möglichst lange frisch bleibt. Denn auch ein tadelloses Produkt hat bei zu langer oder falscher Lagerung seine besten Zeiten bald hinter sich.