Kaffee und Espresso

Sachbuch

• VL.KFK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Kaffee, Tee, Kakao

Verfasser Angabe:
Autorin: Alessandra Redies. Fotos: Jörn Rynio

Personen:
Redies, Alessandra
Rynio, Jörn

• Kaffee
• Kochbuch

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2006

Umfang:
64 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8338-0310-9

Reihe:
GU-Küchenratgeber

Inhalt:
Trendige Ideen liefert der neue Küchenratgeber "Kaffee und Espresso". Neben kühlen Shakes und edlen Cocktails gibt es all die heißen Klassiker aus Österreich, Italien und Mexiko bis hin zu geheimnisvollen Mischungen des Orients. Zum Dessert einen Kaffee à la Birne Helène oder mit der besten Freundin ein Kaffeelikörchen schlürfen? Zu jedem Kaffee finden Sie Rezepte für passende Kleinigkeiten von süß bis pikant! Der Gewürzkaffee harmoniert perfekt mit den Dattelröllchen, der Ices Coffee verlangt nach einem Bagel und so richtig französisch wird es bei Crème Caramel und leckeren Eclairs. Sie lernen die ganze Welt des Kaffees von Geschichte über Herkunft bis zur Kaffeekultur rund um den Globus kennen. Zudem wird das Wichtigste zu Kaffee-Maschinen, Espresso-Kannen und Milchaufschäumern kurz erklärt.

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