Wildkräuter, Beeren und Pilze

erkennen, sammeln und genießen ; mit 119 Rezepten

Sachbuch

• NF.O : Botanik : Pflanzengeographie, Flora einzelner geographischer Regionen und Ökosysteme
• NF.B : Botanik : Allgemeine Botanik
• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche
• NF.GN : Botanik : Spezielle Botanik : Niedere Pflanzen
• NL.GNH : Land- und Forstwirtschaft, Fischerei, Bodenkultur, Gartenbau : Pflanzen- und Gartenbau : Nutzpflanzen : Heil- und Genussmittelpflanzen
• NK.VN : Medizin, Gesundheit : Entspannungstechniken, alternative, ganzheitliche, Natur- und Volksmedizin aus verschiedenen Kulturen : Heilpflanzenkunde, heilende Nahrungsmittel und Extrakt
• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Dreyer, Eva-Maria
Dreyer, Wolfgang

Verfasser Angabe:
Eva-Maria und Wolfgang Dreyer

• Bestimmungsbuch
• Pilze
• Wildkräuter
• Beere

Verlag:
Kosmos

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2005

Umfang:
176 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
3-440-10148-7

Reihe:
Kosmos Naturführer

Inhalt:
Dass man aus Brennnesseln einen wohlschmeckenden Wildkrautsalat zubereiten kann, gehört mittlerweile fast zum Allgemeinwissen. Doch haben Sie schon einmal selbst gebackenes Holunderbrot, Bärlauchöl oder Gierschkartoffeln probiert? Damit Sie diese Genüsse frisch aus der Natur auf den Tisch bringen können, hilft Ihnen dieser Naturführer, eine Vielzahl heimischer Pflanzen und Pilze sicher zu bestimmen. Die schmackhafte Rezepte laden dann zum Nachkochen und Genießen ein.

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