Rheuma- und Gicht-Ampel
Omega-3-Fettsäuren, Purin, Archidonsäure und Anti-Entzündungsfaktor auf einen Blick ; [Werte für über 2000 Lebensmittel]
Standort:- NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
- NK.HS : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Endokrinologie, Stoffwechselerkrankungen
Verfasser:
Müller, Sven-David
Verfasser Angabe:
Sven-David Müller
Verlag:
Knaur Taschenbuch
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2004
Umfang:
112 S. : Ill.
ISBN:
3-426-64130-5
Inhalt:
Für Rheumatiker gilt: wenig entzündungsfördernde Arachidonsäure aufnehmen, dafür viel Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren, die den Arachidonsäure-Spiegel senken. Gichtkranke dagegen müssen ihre Purinzufuhr einschränken. Für über 2600 Marken-Lebensmittel listet das Buch die vier Werte auf und bestimmt den Anti-Entzündungsfaktor - der unverzichtbare Einkaufsbegleiter!
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