Afrika! Afrika!

das Kochbuch ; sinnlich essen und trinken mit André Hellers Meisterartisten vom magischen Zirkusereignis

Sachbuch

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser Angabe:
ein Buch von Barbara Schmid. Mit Fotogr. von Harald Eisenberger

Personen:
Schmid, Barbara
Eisenberger, Harald

• Afrika
• Kochbuch

Verlag:
Brandstätter

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2006

Umfang:
191 S. : überw. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-902510-93-8

Inhalt:
Gehen Sie auf Entdeckungsreise, lassen Sie sich von den Artisten entführen in die Küchen ihrer Heimat, entdecken Sie Rezepte, die seit Generationen von Müttern an ihre Töchter weitergegeben wurden. Erfahren Sie, warum in Äthiopien eine Frau vor der Hochzeit ein kompliziertes Hühnergericht zubereiten muss, was es mit dem Soulfood der Sklaven-Nachkommen auf sich hat und warum Lasagne etwas durchaus Afrikanisches sein kann.

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