Verfasser:
Tschemernjak, Hans
Tschemernjak, Willi
Wagner, Christoph
Verfasser Angabe:
Hans Tschemernjak ; Willi Tschemernjak ; Christoph Wagner. Fotos von Ferdinand Neumüller
Personen:
Neumüller, Ferdinand
Verlag:
Carinthia
Erscheinungsort:
Klagenfurt
Jahr:
2006
Umfang:
399 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
3-85378-600-6
Inhalt:
Hans und Willi Tschemernjak, legendäres Wirte-Brüderpaar vom Gasthof "Tschebull" am Faaker See, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner verbindet die Liebe zu geschmackvollen Grundprodukten und die Freude an der kulinarischen Spurensuche. Entstanden ist so ein umfassendes aktuelles Kochbuch der Kärntner Küche mit wohlschmeckenden Seitensprüngen nach Friaul und Slowenien. Es versammelt 460 traditionelle zeitgemäß adaptierte Reepte, appetitlich angerichtet mit kulturhistorischen Anekdoten und allem Wissenswerten über diese einmalige Küchentradition am Schnittpunkt dreier Kulturen.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Ost - Schillerstraße | 1906SB00355 | VL.KRO
TSC Ausleihe | Verfügbar | 0 |