Essen macht Politik

tägliche Entscheidungen mit großen Folgen

Sachbuch

• GS.AO : Soziologie : Allgemeine und einführende Schriften : Einzelne Richtungen und Forschungsansätze
• GW.BA : Wirtschaft : Betriebswirtschaftslehre : Absatzwirtschaft

Verfasser:
Putzer, Hans

Verfasser Angabe:
Hans Putzer

• Ernährungsgewohnheit
• Ernährungswirtschaft
• Strukturwandel
• Verbraucherverhalten

Verlag:
Leykam

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2006

Umfang:
128 S. : Ill., graph. Darst.

Fußnote:
Essenmachtpolitik

ISBN:
3-7011-7547-0

Inhalt:
-Politisch korrektes Essen" ist ein Gebot der Stunde. An den Einkaufstheken und auf den Speisekarten entscheidet sich ein großes Stück unserer Zukunft. Was wir an Lebensmitteln kaufen und essen, hat unmittelbare Auswirkungen auf unsere Handelsbilanzen, auf unsere Umwelt und Landschaft, auf unsere Gesundheitsbudgets und unser gesellschaftspolitisches Verständnis.


In diesem Buch werden die Folgen unserer täglichen Entscheidungen beschrieben, aber auch so manche Legende aus dem Bereich der Lebensmittelproduktion kritisch hinterfragt. Hier erfahren die Konsumentinnen und Konsumenten, worauf sie beim nächsten Einkauf besonders achten sollen.

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